元気な高田、元気な小規模事業者
近鉄大和高田駅から徒歩10分、国道165号に面して店を構えるポムドールは、この地で30年以上にわたり愛されるケーキ屋さん。旬の食材を使い、素材の味を生かして作るあっさりとしたケーキは、老若男女問わず広く親しまれています。
また店内には、約50席のゆったりとしたカフェスペースも完備されています。自慢の手作りケーキはもちろん、9：30～11：30は天然酵母パンにサラダ、たまご料理などが付くモーニングが、11：30～14：30はプレートランチなどが味わえ、市民の憩いの場となっています。
「オープンから30年、長く地域の皆様に支持していただくには、少しずつ変化していかないと」と井上宗久店長。秋のサツマイモや栗、冬～春のイチゴなど、旬の素材を使ったケーキも、毎年何品かは新商品に仕立てて提供しています。また同時に、チョコレートケーキの「イスタンブール」のように、昔から変わらない定番のケーキも健在。その新旧の組み合わせこそ、長く愛され続ける秘訣です。
井上店長は「今は便利なネット通販もある。そんな時代に店に足を運んでいただくには、わくわくできる店であり続けること」と話します。ショーケースに並ぶ色とりどりのケーキ、ハロウィンやクリスマスなど、季節のイベントに合わせた飾りつけ。味はもちろん、店内の雰囲気にも、ポムドールのこだわりが詰まっています。
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